Veganz виробляє вівсяне молоко в аркушах – Економіка

Німецький харчовий бренд Veganz запатентував унікальну технологію і готується до випуску Mililk – 2D-друкованих листів, які перетворюються на вівсяне молоко.

Про це пише Newfood.

Продукт являє собою аркуші розміру А4 карамельного відтінку. З кожного листка можна виготовити 500 мл вівсяного молока, а в упакові за 17,99 євро їх вистачить для приготування 10 л. 

Споживач може відірвати потрібний шматочок аркуша і змішати його з водою протягом 30 с, щоб отримати свіже вівсяне молоко. 

Листки містять вівсяний порошок, невелику кількість води, кокосову олію, ізолят нуту, ванілін і гелланову камедь. 

Розробник продукту наголошує, що виробництво молочних аркушів має низький екологічний вплив на планету, а також скорочує кількість відходів. Споживач може приготувати саме стільки молока, скільки йому потрібно у конкретний період часу.

Молоко в такому форматі зручне для транспортування, адже решту 90% продукту мала б складати вода. Воно зручне до пересилання через поштові скриньки.

Нова запатентована технологія збільшує термін придатності молока до двох років.

Упакова вівсяного молока складається лише з конверта, який можна переробити, на відміну від десятків TetraPak (у які пакують більшість рослинного молока) чи картонних коробок, які просто викинуть. 

Як повідомлялося, «картопляне молоко» виявилося суперекономним.