Спостерігається тренд заміни монокальцію у раціоні птиці – Економіка

Ефективність застосування фітаз у раціонах птиці значною мірою залежить від умісту кальцію, співвідношення кальцію і фосфору в раціоні, а також загального і фітатного фосфору.

Про це пише журнал «Наше птахівництво».

Унаслідок браку фосфору в раціоні курей порушується обмін кальцію, відповідно, розвивається остеопороз, знижується несучість, стоншується шкаралупа яєць і погіршується виводимість курчат.

Є три джерела надходження фосфору в корми:

‒ фосфор, присутній у сировині, який є у вільному доступі (тому не зв’язаний з фітатом-Р);

‒ фосфор, зв’язаний як фітат у сировині і недоступний для тварини (може вивільнятися під дією фітофази);

‒ фосфор із мінеральних джерел (МКФ/ДКФ), доступний тварині.

Для забезпечення належного рівня фосфору у випадку зменшення кількості введення МКФ/ДКФ і збільшення додавання фітази обов’язково має бути достатньо фітатів у кормових інгредієнтах.

Також набуває популярності тренд заміни монокальцію у раціоні. Причина ‒ його постійне подорожчання, через що зростає собівартість вирощування птиці.

Як повідомлялося, повільно розчинний кальцій у раціоні птиці забезпечить найвищу ефективність фітази.