Джерсеські корови дають жирне молоко і споживають небагато кормів – Економіка

Найбільшою перевагою джерсеїв перед іншими породами ВРХ є справді високий рівень економії виробництва, пише журнал The Ukrainian Farmer.

«Голштин – дуже хороша порода: дає 12-13 тис. кг молока за лактацію, до 40 кг на добу. Джерсей продукує по 9 тис. кг за лактацію, але жирність молока у нього – мінімум 6%, уміст білка – 4%. Це значно підвищує економіку виробництва: адже чим краща якість молока, тим вищу ціну пропонують за нього молокозаводи, – наголошує Андрій Попович, керівник компанії «Твімо», яка завозить з-за кордону племінних нетелей із високим генетичним потенціалом. – Якщо врахувати ці нюанси, прибуток від реалізації молочної сировини джерсея зіставний із голштином. Але джерсей споживає уполовину менше кормів, ніж голштин. Тому економіка явно на користь першого».

Невеликі розміри – до 125 см у холці – ще один плюс джерсейської породи: тварини потребують удвічі менше кормів, ніж голштини. До того ж у корівнику можна утримувати велику кількість високопродуктивних тварин.

Дорослі джерсеї важать лише 360-540 кг, отже, навантаження на кінцівки в них незначне, тому й відповідних хвороб практично немає. Та й тверді копита менше схильні до кульгавості.

«Порода джерсей належить до скоростиглих: перше потомство можна отримати від 19-20-місячної телиці. Незважаючи на невеликі розміри, корови легко теляться, менше травмуються через невелику вагу і розмір телят», – додає Андрій Попович.

Джерсеї добре пристосовані до різних систем утримання – від відгодівельних майданчиків Каліфорнії до безкраїх пасовищ Австралії та Нової Зеландії. Завдяки особливостям організму легко акліматизуються: можуть наростити товсту шкіру в дуже холодному кліматі та легше витримують високі температури, ніж інші молочні породи в найгарячіших регіонах світу.

Тварини цієї породи мають спокійний і лагідний характер, надзвичайно розумні. Це дає перевагу за роботизованого доїння, коли слідом за однією коровою до робота-дояра прямує й решта.

Як повідомлялося, «Агропродсервіс» завіз високогенетичних нетелей джерсейської породи з Данії.